Malvira

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  1. Roero Arneis DOCG Saglietto Malvirà 2015

    Unser Geheimtipp

    Die Weißweinsorte Arneis hat immer noch den Status eines Geheimtipps aus dem Piemont und wird dort gelegentlich auch als Barolo Bianco bezeichnet. Was nicht ganz abwegig ist, weil dieser duftige, blumige Gaumenschmeichler so manch sperrigem roten Barolo den Säurezahn zog.

    Arneis
    Herkunft: Piemonte
    Weingut: Malvira
    Begleitend zu: Pasta mit Sahnesaucen, Lachsspeisen, Risotti mit Gemüse, Käse
    CHF 19.80
  2. Roero Arneis DOCG Vino Biologico 2017

    Grüner Apfel - Trinkfluss - lecker!

    Der Malvirà Roero Arneis DOCG besteht zu 100% aus der alten, autochthonen Rebsorte Arneis. Die Erntezeit ist im September und die Fermentation erfolgt im Edelstahlfass. Darin reift der Arneis dann für 4 bis 8 Monate.

    Arneis
    Herkunft: Piemonte
    Weingut: Malvira
    Begleitend zu: Apéro, Antipasti, würzigen Pasta- und Gemüsegerichten, geräuchertem Fisch
    CHF 16.70
  3. Nebbiolo Langhe DOC Malvirà 2015

    Lange Reifezeit - lange Haltbarkeit

    Nebbiolo - die unangefochtene Königin der roten Rebsorten des Piemonts. Man könnte sie aber auch als die Spätzünderin bezeichnen, gehört sie doch zu den am langsamsten reifenden Sorten überhaupt. Aber gutes braucht bekanntlich Zeit. Die lange Wachstumsperiode bringt tanninreiche, ausdrucksstarke Weine mit langer Lagerfähigkeit hervor. Kein Monster von einem Wein, macht aber trotzdem richtig Laune. Erstmal kommen einem Himbeere, dann Tabak, Piment und ein Kräutertouch aus dem Glas entgegen. Auf der Zunge hat er dann schon Power, bringt aber auch Frische mit. 

    Nebbiolo
    Herkunft: Piemonte
    Weingut: Malvira
    Begleitend zu: Eignet sich als Begleiter von kräftigen Fleisch- und Pilzgerichten und passt auch gut zu Blauschimmel-, Weich- und Hartkäse.
    CHF 23.00
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