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Cruz de Alba Finca los Hoyales DO 2014 - MeineWeine.ch

Cruz de Alba Finca los Hoyales DO 2014

Tinto del País (Tempranillo)

14 %
16-18 °C
mindestens 8 Jahre ab Jahrgang lagerfähig

grilliertem Lamm, Lammbraten, am Knochen gereiftem Rindfleisch

Gärung und Ausbau während 22 Monaten in den selben Barriques und 10 Monate Reifung in der Flasche
Flaschengrösse: 75 cl
lm Weinlager vorrätig, sofort lieferbar
SFr. 57.00 Normaler Preis SFr. 75.00

Limitiert auf 3 Flaschen pro Kunde!

Der Cruz de Alba Finca los Hoyales ist ein Lagenwein mit einer limitierten Produktion von 23 Fässer / 6'604 Flaschen (Jahrgang 2013). Bloss 600 davon gelangen in die Schweiz und wir freuen uns wie ein Schnitzel, dass wir ein paar von ihnen für unsere Kunden ergattern konnten. Jede einzelne Flasche ist nummeriert.

Es werden nur die besten von Hand gelesenen Trauben von der Einzellage Los Hoyales verwendet. Die Gärung findet, unter häufigem von Hand durchgeführtem Aufrühren des Tresterhuts, in neuen Barriques statt. Der Ausbau erfolgt während 22 Monaten in den selben Barriques. Nach der Abfüllung verbringt der Wein noch zusätzlich 10 Monate in der Flasche und darf bis zur Perfektion reifen. Die Gärung und Ausbau im gleichen Barrique verleihen ihm seine wunderschöne Balance und eine ausgefeilte Struktur.

Was dann am Schluss im Glas landet ist schlicht und einfach genial - ein Tempranillo zum niederknien! Ausgestattet mit allem, was das Ribera del Duero auszeichnet - warme Frucht, voller Körper und doch mit einer gewissen Eleganz. Die ausdrucksvollen Aromen frischer, roter Waldbeeren und die würzigen Noten von Nelken und Muskatnuss paaren sich mit der feinen Mineralität. Im Gaumen ist der Wein kräftig und geschmeidig mit Aromen von Pflaumen, Thymian und balsamischen Nuancen. Im Abgang laaaang, seidig und fruchtig mit feinen Röstaromen. Ein grosser Wein für grosse Tage!

Bodegas Cruz de Alba

Begeistert,  vorsichtig,  ein  Liebhaber  der  Details,  der  Reben  und  des  Weines...  so  ist  Sergio  Avila,  der  Önologe  von  Cruz  de  Alba.  Für  Sergio  ist  die  

Önologie eine Art zu leben und zu fühlen. Daher begründet er seine Arbeit auf  der  Beobachtung,  der  Beziehung  mit  der  Natur  und  dem  Respekt  für  
die  Lebenszyklen.  Die  Anwendung  dieser  Arbeitsweise  ermöglicht  es  ihm  die  spezifischen  Bedürfnisse  des  Bodens  zu  deuten,  so  dass  in  seinen  Weinbergen  die  Trauben  unter  der  Einhaltung  der  höchsten  qualitativen  Kriterien gedeihen können.

Los  Hoyales  ist  eine  Einzellage  von  1,8  Ha  in  der  Form  eines  natürlichen  Amphitheaters  bei  der  Finca  Los  Hoyales. Die  Reben  sind  53  Jahre  alt.  Die Bodegas  Cruz  de  Alba  erstreckt  sich  über  40  ha  mitten  an  der  goldenen  Meile des Anbaugebietes Ribera del Duero, zwischen den Orten Valladolid und  Peñafiel.  Eine  der  wichtigsten  Eigenschaften,  die  diesen  Wein  kennzeichnen, ist der sandige Boden auf dem er wächst. Es handelt sich hierbei um eine äusserst besondere Bodenbeschaffung, die dem Wein seine Feinheit und Eleganz gibt.