Graham's Tawny Port 30 Years

Graham's Tawny Port 30 Years

Verschnitt von Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Barroca, Tinta Roriz, und Tinto Cao

20.0 %
Leicht gekühlt servieren
Trinkreif bei Abfüllung, behält seine Qualität aber über viele Jahre ungeöffnet

Passt wunderbar zu nussigen Desserts, Früchtekuchen, Eiscrème und Crème brulée

Verschnitt aus 80% Most und 20% Weinbrand. Anschließend reift er während durchschnittlich 20 Jahren in Eichenfässern in der Lodge in Vila Nova de Gaia / Portugal.
lm Weinlager vorrätig, sofort lieferbar
SFr. 99.90

Ein Stück Himmel im Glas

Der Graham's 20 years old Tawny ist amberfarben mit leichten Orangereflexen. Seine wundervoll parfümierte Nase zeigt seine große Klasse: wir erschnuppern getrocknete Früchte, Honig, Feigen, Toffee und Orangengewürz. Am Gaumen besticht er mit außergewöhnlicher Reife, Rosinen, feinster Honigsüße und einem nicht enden wollenden Abgang. Dazu noch ein Stück Nusstorte und man fühlt sich wie im siebten Himmel!

Portwein gehört quasi zum kulinarischen Kulturerbe Portugals und wird dort nahezu überall serviert. Die Trauben stammen allesamt ausschliesslich von Reben in einem geschützten und genau umgrenzten Gebiet im nordportugiesischen Douro-Tal. Wo Portwein draufsteht (oder draufstehen darf), ist somit zu 100% Portugal drin.

Der Graham's 20 years old Tawny Port wird aus hochwertigen, sehr sorgfältig ausgesuchten Weinen gemacht und lagert in alten Eichenfässern so lange, bis der Höhepunkt ihrer Reife erreicht ist. Dieses Verfahren ist eine echte Herausforderung für jeden Kellermeister und verlangt große Erfahrung, um die perfekte Balance zwischen delikaten Reifenoten und Eleganz zu erreichen. Die geöffnete Flasche hält sich einige Wochen.

GRAHAM'S

Graham's Weine kommen in erster Linie aus dem eigenen Weinbergen der Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua und Quinta das Lages in der Gemeinde Rio Torto. Zwei weitere, im Privatbesitz eines Familienmitglied der Familie Symington, Quinta da Vila Velha und Quinta do Vale de Malhadas, liefern auch Trauben für Grahams mit feinster Qualität der Trauben.

Alle fünf Quintas gehören zu den besten im oberen Douro-Tal. Graham's kauft auch Trauben von ausgewählten Landwirten in den schönsten Gegenden. Einige dieser Landwirte verkaufen hre Trauben bereits seit mehreren Generationen an Grahams. Graham's wurde 1820 gegründet und verfügt heute über unübertroffene Erfahrung als Hersteller von Premium-Ports.

Das Unternehmen gehörte lediglich zwei Familien in ihrer gesamten Geschichte, ursprünglich von der Familie Graham's gegründet, wurde es im Jahre 1970 von der Symington-Familie erworben. Die Symingtons können ihre Vorfahren als Port Erzeuger vier Generationen zurückverfolgen. Heute arbeiten sechs Mitglieder der Familie Symington in der Firma, Peter, Paul, Johnny, Dominic, Rupert und Charles. Die Familie kümmert sich persönlich um alle Aspekte der Weinbereitung vom Weinberg bis in die letzte Abfüllung des Weins.