Il Frappato DOC 2018 - Arianna Occhipinti - MeineWeine.ch

Il Frappato DOC 2018 - Arianna Occhipinti

Frappato

Sizilien - Italien

12.5 %
16-18 °C
mindestens 8 Jahre ab Jahrgang lagerfähig

kräftig gewürzte Pasta, orientalische Speisen, kurzgebratenes Fleisch, Ofengemüse

12 Monate in Barriques ausgebaut
Robert Parker: 93/100
Flaschengrösse: 75 cl
mehr als  32  vorrätig, sofort lieferbar
SFr. 34.90

Die Aufsteigerin aus Sizilien

Frappato ist eine Traube, die in der hauptsächlich in der Assemblage mit Nero d'Avola vinifiziert wird und als Cerasuolo di Vittoria DOCG auf den Markt kommt. Dies kümmert Arianna Occhipinti herzlich wenig.

Sie vinifiziert die charaktervolle Traube reinsortig und beschreitet in der Vinifikation und der Weinbereitung eigene Wege: Sie bepflanzt neue Rebberge im Albarello-System (freistehende Reben) und nimmt dadurch einiges an Mehraufwand in Kauf. Keine Chemie im Rebberg, biodynamische Produktion - für Arianna eine Selbstverständlichkeit!

Was hier in die Flasche kommt, ist definitiv kein Mainstream. Ein einmaliger, fruchtbetonter und verspielter Rotwein, der für diese Traubensorte Massstäbe setzt. Der überaus aussergewöhnliche Il Frappato von Arianna Occhipinti ist würzig und elegant im Duft, reich an roten Beeren, dazu frisch nach Gewürzen und Blumen. Am Gaumen lebendig und dicht, aber trotzdem schön entspannt. Für uns eine der schönsten Entdeckungen seit langem!

So schmeckt der Il Frappato

Leicht
Kräftig
Fein
Tanninhaltig
Trocken
Süss
Weich
Säurebetont
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