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Lentsch Pinot Noir Leithakalk 2016 - MeineWeine.ch

Lentsch Pinot Noir Leithakalk 2016

Pinot Noir

Neusiedlersee - Österreich

Lentsch Berthold

13,5 %
16-18 °C
8 Jahre ab Jahrgang

Pilzgerichten oder Speisen mit Auberginen, kurzgebratenem rotem Fleisch, Fleischplättli oder leichter Apéro-Wein

Ausbau im grossen Holzfass
Flaschengrösse: 0,75 l
Aktuell Ausverkauft
SFr. 12.00 Normaler Preis SFr. 23.00

Ein leichter Wein, ohne ein Leichtwein zu sein

Von den Kalk- und Kalksandsteinböden der Lagen Mitterberg und Grosskirchenried leitet sich der Name dieses Pinot Noir ab. Sie sind es auch, welche den mineralischen Charakter dieses Weins untermauern.

Ein paar Fakten vorneweg: Handverlesen Mitte September, spontane Gärung, drei Wochen im Holzgärständer auf der Maische belassen, behutsam mit der Korbpresse gepresst. 21 Monate in gebrauchten 500 L Eichenfässern gereift. Das klingt doch schon mal ordentlich. Wir probieren also...

Als erstes fällt das gelungene Zusammenspiel von Himbeere und Kirsche auf (für Pinot ja nicht ganz untypisch!), was durch Anklänge von Dörrobst zusätzlich hervorgehoben wird. Dieser Pinot ist erstaunlich voll und cremig am Gaumen, schafft es aber dank straffer Textur und ausbalancierten Tanninen trotzdem leichtfüssig und elegant zu wirken.

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