Müller Thurgau Caprile 2019 -  Peter Zemmer

Müller Thurgau Caprile 2019 - Peter Zemmer

Müller-Thurgau

Südtirol - Italien

12.5 %
10-12 °C
4-5 Jahre ab Jahrgang

Fleisch- oder Käseplatte, Spaghetti mit Knoblauch und Sardellen, Apéro & Häppli

Vor dem Pressvorgang erfolgt eine sechs- bis achtstündige Kaltmazeration um die Fruchtigkeit des Weines zu betonen. Anschliessender Ausbau in Edelstahltanks.
Flaschengrösse: 75 cl
mehr als  29  vorrätig, sofort lieferbar
SFr. 17.00

Trinkig, spassig, saftig

Müller-Thurgau (oder gerne auch Riesling-Sylvaner genannt) geht immer! Er ist trinkig, spassig, nicht all zu komplex und macht sich herrlich bei der nächsten Gartenparty, als Begleiter zum Apéro-Plättli oder gut gekühlt als Erfrischer zwischendurch. Damit kann man kaum was falsch machen.

Da ist etwas wunderbar Frisches, das den Wein umspielt. Grüne Aromatik. Ein Hauch Zitrone, knackige Säure, etwas Muskatnuss und frisch gemähtes Gras. Alles in allem eher würzig als fruchtig. Ein Wohlfühl-Wein, der runtergeht wie Holundersaft. 

So schmeckt der Caprile

Leicht
Kräftig
Weich
Säurebetont
Trocken
Süss
Weingut Peter Zemmer

Das Weingut der Familie Zemmer liegt in Kurtinig an der Weinstrasse, einem kleinen Dorf im Talboden des Südtirols, ungefähr in der Mitte zwischen Bozen und Trento. Die Landschaft ist traditionell bäuerlich geprägt. In der Ebene reiht sich Apfelplantage an Apfelplantage, an den Hanglagen wird beidseits der Etsch Weinbau betrieben.

Das Traubengut von 58 Hektaren verarbeitet Peter Zemmer in seiner eigenen Kellerei, was im Südtirol eine Ausnahme ist. Aufgrund der kleinräumigen Strukturen ist ein Grossteil der Winzer normalerweise genossenschaftlich organisiert und liefert die Trauben an kommunale Kellereien.

Seit Peter Zemmer im Jahre 1928 den kleinen Weinhandelsbetrieb gegründet hat, ist über ein halbes Jahrhundert vergangen und das Weingut der Familie hat sich - gegenwärtig unter der umsichtigen Leitung des Helmuth Zemmer - zu einem der führenden Weingüter Südtirols entwickelt. Unter der Vielfalt an Sorten und Lagen gedeiht unter der fachkundigen Leitung des Inhabers, ein vielfältiges Angebot an vollen Rotweinen und eine mannigfaltige Palette von weissen Spitzencrus.

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