Peperoncini al tonno

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Peperoncini al tonno - MeineWeine.ch

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Eigenes professionelles Weinlager

Fast wie von der Nonna! Für diese Spezialität der Cascina San Giovanni werden kleine, gleichmässig grosse Kirschpaprika entkernt und mit einer pikanten Farce aus Gemüse, Thunfisch, Sardellen, Kapern und Petersilie von Hand aufwändig gefüllt. Anschliessend werden sie in nativem Olivenöl extra vergine eingelegt und lagern so während xxx. Eine Spezialität, die man in dieser Qualität nur im Piemont und in Ligurien findet.

Sie sind ideal als Zusatz für ihr nächstes Antipasti-Buffet oder den gemischten Vorspeisenteller.

 Zutaten: Kirschpaprika 35%, natives Olivenöl extra vergine 33%, Thunfisch 25%, Sardellen, Kapern, Petersilie, Weinessig, Kochsalz

Details zu Peperoncini al tonno: