Siccagno Sicilia IGT 2017 - Arianna Occhipinti.

Siccagno Sicilia IGT 2017 - Arianna Occhipinti

Nero d'Avola

Sizilien - Italien

13 %
14-16 °C
mindestens 10 Jahre lagerfähig

Begleitend zu: dunklem Fleisch, Lammracks vom Grill, Schwertfisch mit Olivenöl und Aubergine

Vinifikation: Ausbau in Barriques
Auszeichnung: Due Bicchieri / Gambero Rosso
Flaschengrösse: 75 cl
25  Stück im Weinlager vorrätig, sofort lieferbar
SFr. 34.00

Der etwas andere Nero d'Avola

Aus dem Süden Italiens erreichen uns in der Regel überaus schwere, kräftige Rotweine. Das heisse Klima ist nicht ganz unschuldig an diesem Stil. Es geht aber auch anders, wie die Winzerin Arianna Occhipinti beweist.

Ihr Wein "Siccagno" weist keinerlei Schwere auf, im Gegenteil. Eleganz und Finesse sind die herausragenden Eigenschaften dieses Nero d'Avola, welcher in der Stilistik an einen grossen Burgunder erinnert. In einer Blindverkostung würde man im ersten Moment wohl kaum auf einen Sizilianer tippen. Dank Dichte und Kraft zeigt dieser edle Tropfen dann aber doch sein südländisches Gesicht. Wenn man ihn auf die Zunge nimmt präsentiert er sich feingliedrig, tänzerisch und zugleich dicht und saftig. Ein Wein, der einfach Freude macht und das grosse Potential dieser Traubensorte aufzeigt.

Die Reben wachsen im Gebiet von Cerasuolo. Der Qualität der Trauben kommt entgegen, dass die Temperaturen in der Nacht deutlich zurückgehen. Dies fördert die Aromatik und gibt dem Wein die nötige Spannung. Dekantieren Sie den Wein eine halbe Stunde vor Genuss.

Arianna Occhipinti überrascht einmal mehr mit dem unverkennbaren Stil ihrer Kellerei: 2004 gegründet, biodynamisch gearbeitet, große Fässer aus Slawonischer Eiche, etwas Stahltank, nur spontan vergoren, alle Weine auf der Maische, 120'000 Flaschen - tausend davon für die Schweiz! Am besten schnell zuschlagen!

So schmeckt der Siccagno

Leicht
Kräftig
Weich
Säurebetont
Trocken
Süss
Fein
Tanninhaltig
Arianna Occhipinti

Arianna Occhipinti ist das Aushängeschild des neuen sizilianischen Weinbaus: Im Südosten der Insel, im Gebiet des Cerasuolo di Vittoria, produziert die 33-jährige Weinmacherin geradlinige, klare Tropfen aus Frappato und Nero d'Avola und hat ihren Betrieb komplett nach biologischen Kriterien ausgerichtet.

Sie keltert in diesem heissem Anbaugebiet aussergewöhnlich elegante Weine, die zu begeistern wissen! Die temperamentvolle Produzentin verzichtet im Rebberg auf Chemikalien und vergärt ihre Weine mit ausschliesslich natürlichen Hefen vom eigenen Traubengut. Ihr Ziel: naturnahe, lebendige Charakterköpfe, die der Haltung ihrer eigenen Haltung und Philosophie entsprechen. Die Sizilianerin weiss meisterhaft mit den einheimischen roten Rebsorten, Frappato und Nero d'Avola, umzugehen.

Als Arianna Occhipinti ihren Eltern sagte, sie wolle Winzerin werden, glaubten die ihr damals kein Wort. Zehn Jahre später gehören Occhipintis Rotweine zum Besten, was Sizilien zu bieten hat. Sie verzichtet auf künstliche Bewässerung, im Gegensatz zu den meisten anderen Winzern auf der Insel. Zweimal im Jahr pflügt sie den Boden um, ansonsten lässt sie ihn in Ruhe. Sie setzt keine Zusatzstoffe ein außer Schwefel bei der Abfüllung und Kupfer gegen Mehltau.

Erstaunlich, was das kleine Mädchen, welches sich mit damals zarten 21 Jahren dem Weinbau verschrieben hat, in nur 10 Jahren erreicht hat. Das gefällt auch uns und wir freuen uns, dass wir Ihnen Ariannas Weine schmackhaft machen dürfen!

Entdecke Sie das Weingut von Arianna Occhipinti: http://www.agricolaocchipinti.it

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