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Su`entu Vermentino di Sardegna DOC 2017 - MeineWeine.ch

Su`entu Vermentino di Sardegna DOC 2019

Vermentino

14 %
8-9 °C

Asiatisch, Fisch und Meeresfrüchte

Temperaturkontrollierte Gärung, 9-monatiger Ausbau in Edelstahltanks
Flaschengrösse: 75 cl
lm Weinlager vorrätig, sofort lieferbar
SFr. 16.90

Prickelnd, süffig, fruchtig

Die alte sardische Sorte Vermentino zeigt unvergleichliche aromatische Nuancen, wirkt lieblich und fein im Bouquet.

Dieser Vermentino di Sardegna weist im Glas eine schöne gelbe Farbe mit einigen Grünreflexen auf, während er in der Nase an duftende Blüten und gelbe Früchte erinnert, gepaart mit einem Hauch von Gewürzen.

Der trockene «Weisse» weiss auch am Gaumen mit einem langen Abgang und einem typisch zarten Mandel-Nachgeschmack zu gefallen. Der Geschmack ist reich und strukturiert, weich und frisch im Abgang mit ausgewogenem Säure-Frucht-Spiel und da ist trotz 14% nicht zu viel Alkohol - alles in sehr guter Balance.

Ein hervorragender Begleiter zu Fisch- und Currygerichten.

Cantine Su'entu

Su’entu bedeutet “Wind”: Der Wind, welcher die Luft reinigt, welcher die Wolken davon bläst und den klaren Himmel zurück bringt. Der Wind, der die Düfte zusammenträgt und sie weit weg bringt. Der Wind, welcher unser Land durchquert, die Marmilla, ohne auf Hindernisse zu treffen, so, als wäre er hier immer willkommen gewesen.

Wir haben viele Jahre harter Arbeit aufgewendet, um diesem Gelände neues Leben einzuhauchen. Wir haben es gerodet, bepflanzt und kultiviert. Nach Jahrtausenden sind diese Plätze wieder lebhaft geworden, um zu werden, was sie heute sind: magische Plätze, die Zuflucht der Seele und der Hochburg der Sinne. Und in diesem speziellen Ort haben wir unsere Cantina erbaut. Hier kultivieren wir unseren Traum und teilen ihn auf unsere Weine auf. Es sind kleine Produktionen, selten und wertvoll, reich wie der Duft unserer Erde, weit weg getragen vom Atemzug unseres Windes.