Schaumwein

Schaumweine zählen zu den beliebtesten Weinen weltweit, die auf Festen und Empfängen besser als Weiß- und Rotweine ankommen. Sie begleiten die feierlichsten Momente des Lebens – von Hochzeiten bis zur Schiffstaufe. Hinter den weinhaltigen Getränken in Flaschen steht Schaumwein als Oberbegriff. Die Flaschen stehen dabei unter Druck, aufgrund ihres Kohlenstoffdioxidgehalts. Hierbei muss der Überdruck mindestens 3 bar bei 20 °C betragen

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  1. Saten Franciacorta DOCG 2015

    Der Champagner der Italiener

    Wer Italien mit Schaumweinen verbindet, denkt in erster Linie an Prosecco. Doch das Land hat mehr zu bieten. Nur ist der Name "Franciacorta" wenigen Geniessern bekannt. Er steht für Weine, deren zweite Gärung in der Flasche stattfindet und somit das gleiche Prozedere erfährt, wie die berühmten Champagner…

    Chardonnay
    Herkunft: Lombardia
    Weingut: Ferghettina
    Begleitend zu: Perfekt zum Apero oder immer wenn es etwas zu feiern gibt :-)
    CHF 38.00
  2. Prosecco superiore Brut 2019 Conegliano Valdobbiadene,

    Winzer Frühstuck Pur

    Die beträchtlichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht erzeugen ein ideales Mikroklima, das dem Wein seine unverwechselbare Eleganz, seine angenehme Frische und sein intensives Aroma nach Golden Delicious Äpfeln und Akazienblüten verleiht.

    Glera (Prosecco)
    Herkunft: Veneto
    Weingut: De Stefani
    CHF 17.50
  3. Franciacorta Extra Brut DOCG 2011

     Ein Schaumwein aus der allerersten Liga

    Wer Italien mit Schaumweinen verbindet, denkt in erster Linie an Prosecco. Doch das Land hat mehr zu bieten. Nur ist der Name "Franciacorta" wenigen Geniessern bekannt. Er steht für Weine, deren zweite Gärung in der Flasche stattfindet und somit das gleiche Prozedere erfährt, wie die berühmten Champagner…

    Chardonnay, Pinot Noir
    Herkunft: Lombardia
    Weingut: Ferghettina
    Begleitend zu: perfekt zum Apéro, leichten Fischgerichten oder wenn es etwas zu feiern gibt
    CHF 45.00
  4. Franciacorta Extra Brut DOCG 2007

     Ein Schaumwein aus der allerersten Liga

    Wer Italien mit Schaumweinen verbindet, denkt in erster Linie an Prosecco. Doch das Land hat mehr zu bieten. Nur ist der Name "Franciacorta" wenigen Geniessern bekannt. Er steht für Weine, deren zweite Gärung in der Flasche stattfindet und somit das gleiche Prozedere erfährt, wie die berühmten Champagner…

    Chardonnay, Pinot Noir
    Herkunft: Lombardia
    Weingut: Ferghettina
    Begleitend zu: perfekt zum Apéro, leichten Fischgerichten oder wenn es etwas zu feiern gibt
    CHF 45.00
  5. Franciacorta Milledì Brut DOCG 2015

    Der Champagner der Italiener

    Wer Italien mit Schaumweinen verbindet, denkt in erster Linie an Prosecco. Doch das Land hat mehr zu bieten. Nur ist der Name "Franciacorta" wenigen Geniessern bekannt. Er steht für Weine, deren zweite Gärung in der Flasche stattfindet und somit das gleiche Prozedere erfährt, wie die berühmten Champagner…

    Chardonnay
    Herkunft: Lombardia
    Weingut: Ferghettina
    Begleitend zu: Antipasti, Apéro, Sushi
    CHF 35.00
  6. Il Follo Villa Luigia Millesimato Extra Dry
    Glera (Prosecco)
    Herkunft: Veneto
    Weingut: Il Follo
    Begleitend zu: Antipasti, Apéro, Fisch und Meeresfrüchte
    CHF 17.50
  7. Su'entu Spumante Brut Bianco

    Frisch mit Perwoll gewaschen?

    Dieser Spumante ist an Frische kaum zu überbieten. Der Su'entu Spumante Brut ist ein vollmundiger Schaumwein mit lang anhaltender Perlage aus 100%-Vermentino-Trauben.

    Vermentino
    Herkunft: Sardegna
    Weingut: Cantine Su'entu
    Begleitend zu: Antipasti, Apéro, Fisch und Meeresfrüchte, Asiatisch
    CHF 18.00
  8. Su'entu Spumante Brut Rosé

    Es muss nicht immer Champagner sein

    Schlicht ein genialer Begleiter beim Aperitif, zu Antipasti oder auch Tapas sowie leichten Fischgerichten. Oder einfach so, für zwischendurch!

    Cannonau
    Herkunft: Sardegna
    Weingut: Cantine Su'entu
    Begleitend zu: Antipasti, Apéro, hellem Fleisch, Geflügel
    CHF 18.00
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