Fisch / Meeresfrüchte

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  1. Sauvignon Blanc De Silva DOC 2018

    Sauvignon Blanc De Silva  aus dem Hause von Peter Sölva! Ein Sauvignon der Extraklasse! De Silva steht für die Selektion der besten Traubenqualitäten und Pflege des Bodens.

    Sauvignon Blanc
    Herkunft: Südtirol
    Weingut: Peter Sölva
    Begleitend zu: Antipasti, Apéro, Asiatisch, Fisch und Meeresfrüchte
    CHF 23.90
  2. GELSO BIANCO MINUTOLO FIANO 2018

    Intensives Strohgelb. Schon in der Nase konzentrierte Aromen von Frühlingsblumen, hellen Früchten und Kräutern. Kraftvoll am Gaumen mit guter Struktur und knackiger Säure, neben tropischen Früchten eine Vielzahl weiterer Aromen.
    Anbaugebiet

    Fiano Minutolo 100%
    Herkunft: Puglia
    Begleitend zu: Perfekt als Apéritif und idealer Begleiter von Fisch und Meeresfrüchten. Sehr gut auch zu Käse oder einfach für zwischendurch.
    CHF 17.90
  3. Prosecco superiore Brut 2019 Conegliano Valdobbiadene,

    Winzer Frühstuck Pur

    Die beträchtlichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht erzeugen ein ideales Mikroklima, das dem Wein seine unverwechselbare Eleganz, seine angenehme Frische und sein intensives Aroma nach Golden Delicious Äpfeln und Akazienblüten verleiht.

    Glera (Prosecco)
    Herkunft: Veneto
    Weingut: De Stefani
    CHF 17.50
  4. Sauvignon Blanc De Silva DOC 2017

    Sauvignon Blanc De Silva  aus dem Hause von Peter Sölva! Ein Sauvignon der Extraklasse! De Silva steht für die Selektion der besten Traubenqualitäten und Pflege des Bodens.

    Sauvignon Blanc
    Herkunft: Südtirol
    Weingut: Peter Sölva
    Begleitend zu: Antipasti, Apéro, Asiatisch, Fisch und Meeresfrüchte
    CHF 23.90
  5. Weissburgunder "Tyrol" 2017

    Einer der besten Weissburgunder aus dem Südtirol

    Aus 400-600m hohen Steillagen um Dorf Tirol der aufstrebenden Genossenschaft Kellerei Meran stammt der Weissburgunder "Tyrol". Funkelndes, helles Strohgelb im Glas. Feine Düfte von Apfel, Birne, Honig mit gut eingebunden Holznoten. Angenehme elegante Säurestruktur. So richtig frisch, saftig und voll mit einem wunderbar lang anhaltendem Abgang. Ausgezeichnet zu Süsswasserfischen, aber auch zu Geflügel, Kalbfleisch und Risotto. Wunderbar zu gutem Südtiroler Speck!

    Weissburgunder (Pinot Blanc)
    Herkunft: Südtirol
    Weingut: Kellerei Meran
    Begleitend zu: leichten Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten vom Grill, Speisen mit Safran oder frischen Pilzen
    Sonderangebot CHF 25.00 Normalpreis CHF 27.50
  6. Tutto Bene Bianco del Ticino IGT 2017

    Eigen, anders, aussergewöhnlich

    Eine charmante, weisse Cuvée aus vier verschiedenen Rebsorten (Merlot, Johanniter, Solaris, Muscaris). Er ist kühl und erfrischend, aber trotzdem ernsthaft. Das Aromenspiel reicht von Grapefruit, über Quitte, bis hin zu Pfirsich-Eistee und Blüemli-Duft. Ein spannender Bianco del Ticino, der die unterschiedlichen Eigenschaften derverschiedenen Rebsorten sorgfältig zum Ausdruck bringt. Der weisse Merlot bringt seinen Duft und die feine Struktur, der Johanniter seine delikate Frucht, die Sorten Solaris und Muscaris stäuern Knackigkeit und Frische bei.

    Schmeckt aussergewöhnlich und anders, kein 08/15-Mainstream sondern mutig und finessenreich.

    Johanniter, Merlot, Solaris, Muscaris
    Herkunft: Ticino
    Weingut: Urs Hauser
    Begleitend zu: Als Aperitif, zu leichten Pastagerichten, Süsswasserfisch, weissem Fleisch und mittelreifem Käse. Passt sehr gut zu Paella, Kaninchenfleisch und pikanten Gemüsegerichten.
    CHF 16.50
  7. Sirmian Pinot Bianco DOC 2017

    Der beste Weisswein Italiens

    Das muss ihm erst mal einer nachmachen: ganze 6 (!) Mal in Folge wurde der Pinot Bianco "Sirmian" aus dem Hause Nals Margreid vom Gambero Rosso, Italiens Weinführer Numero Uno, mit der Höchstpunktzahl von drei Gläsern (tre bicchieri) ausgezeichnet.

    Pinot Bianco
    Herkunft: Südtirol
    Begleitend zu: Apéro, Antipasti, Fisch
    Sonderangebot CHF 22.50 Normalpreis CHF 24.90
  8. Weissburgunder "Tyrol" 2016

    Einer der besten Weissburgunder aus dem Südtirol

    Aus 400-600m hohen Steillagen um Dorf Tirol der aufstrebenden Genossenschaft Kellerei Meran stammt der Weissburgunder "Tyrol". Funkelndes, helles Strohgelb im Glas. Feine Düfte von Apfel, Birne, Honig mit gut eingebunden Holznoten. Angenehme elegante Säurestruktur. So richtig frisch, saftig und voll mit einem wunderbar lang anhaltendem Abgang. Ausgezeichnet zu Süsswasserfischen, aber auch zu Geflügel, Kalbfleisch und Risotto. Wunderbar zu gutem Südtiroler Speck!

    Weissburgunder (Pinot Blanc)
    Herkunft: Südtirol
    Weingut: Kellerei Meran
    Begleitend zu: leichten Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten vom Grill, Speisen mit Safran oder frischen Pilzen
    CHF 27.50
  9. Roero Arneis DOCG Vino Biologico 2017

    Grüner Apfel - Trinkfluss - lecker!

    Der Malvirà Roero Arneis DOCG besteht zu 100% aus der alten, autochthonen Rebsorte Arneis. Die Erntezeit ist im September und die Fermentation erfolgt im Edelstahlfass. Darin reift der Arneis dann für 4 bis 8 Monate.

    Arneis
    Herkunft: Piemonte
    Weingut: Malvira
    Begleitend zu: Apéro, Antipasti, würzigen Pasta- und Gemüsegerichten, geräuchertem Fisch
    CHF 16.70
  10. Cuvée Weiss No. I 2018

    Fruchtig - süffig - easy-drinking!

    Fünf weisse Trauben vereinen sich hier zu einer gelungenen Assemblage. Die Betonung liegt auf Muscat und Traminer. Die Nase kitzeln daher auch florale Aromen, ein Hauch von Heu und Wiesenblumen, gepaart mit Zitrone, getrockneten Apfelschnitzen und etwas Muskat.

    Gewürztraminer, Blanc de Noir (Pinot Noir), Pinot Blanc, Viognier, Muscat
    Herkunft: Zürcher Weinland
    Begleitend zu: Antipasti, Apéro, Fisch und Meeresfrüchte
    CHF 19.00
  11. GELSO BIANCO MINUTOLO FIANO 2017

    Intensives Strohgelb. Schon in der Nase konzentrierte Aromen von Frühlingsblumen, hellen Früchten und Kräutern. Kraftvoll am Gaumen mit guter Struktur und knackiger Säure, neben tropischen Früchten eine Vielzahl weiterer Aromen.
    Anbaugebiet

    Fiano Minutolo 100%
    Herkunft: Puglia
    Begleitend zu: Perfekt als Apéritif und idealer Begleiter von Fisch und Meeresfrüchten. Sehr gut auch zu Käse oder einfach für zwischendurch.
    CHF 17.90
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