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  1. Lagrein Riserva DOC 2017 Ansitz Walgries

    Aussen hart, innen weich

    Südtirol ist cool, Südtirol ist angesagt. Auch bei jungen Leuten.

    Die Menschen im Land haben Gefallen daran gefunden, ihr verstaubtes Image abzulegen und Vertrautes mit frischen Ideen zu verknüpfen. Beim Wein bedeutet das: Tschüss Massenproduktion, hallo Qualität! So auch beim Lagrein, dem dunklen Saft des Südtirols.

    Majestätisch im Glas schwingend gibt er zunächst verhaltene, dann immer intensiver werdende Frucht- und Beerenaromen ab. Dazu zählen schwarze und rote Johannisbeere, Heidelbeere, Himbeere, Schwarzkirsche und Feigen.

    Lagrein
    Herkunft: Südtirol
    Weingut: Ansitz Waldgries
    Begleitend zu: Wildschwein-Entrecôtes, Steak, Tagliatelle mit schwarzen Trüffeln, Linsen mit Rauchspeck
    CHF 29.80
  2. Lagrein Riserva "Mirell" DOC 2018

    Ein Muss für alle Lagrein-Liebhaber

    Beim Lagrein Mirell arbeitet das Weingut Ansitz Waldgries kompromisslos und vereint Konzentration, Tannin und vor allem Eleganz. Auch wenn oft behauptet wird, Lagrein könne nicht so elegant sein, mit alten Reben, Minimalerträgen und einem sorgfältigen Weinausbau,erhält man einen wertvollen Wein mit unerwartener Eleganz. So ist die Mirell denn nicht nur ein historisches Damenportrait im Familienbesitz der Familie Plattner, sondern verkörpert auch jene Symbolfigur, die sorgsam über die Selektion der geeignetsten Lagreintrauben wacht.

    Lagrein
    Herkunft: Südtirol
    Weingut: Ansitz Waldgries
    Begleitend zu: kräftigen roten Fleischgerichte, geschmortem Wild, würzigem Käse
    CHF 45.80
  3. Cruz de Alba Finca los Hoyales DO 2014

    Limitiert auf 3 Flaschen pro Kunde!

    Der Cruz de Alba Finca los Hoyales ist ein Lagenwein mit einer limitierten Produktion von 23 Fässer / 6'604 Flaschen (Jahrgang 2014). Bloss 600 davon gelangen in die Schweiz und wir freuen uns wie ein Schnitzel, dass wir ein paar von ihnen für unsere Kunden ergattern konnten. Jede einzelne Flasche ist nummeriert.

    Tinto del País (Tempranillo)
    Herkunft: Ribera del Duero
    Begleitend zu: grilliertem Lamm, Lammbraten, am Knochen gereiftem Rindfleisch
    CHF 75.00
  4. Magnum Blauburgunder "Borstig' Kerl" AOC Zürich 2014

    Der Grosse mit dem schwarzen Schwein

    Sein unbestrittener Spitzenwein ist der vielversprechende Borstig' Kerl, der im Frühjahr 2017 zum ersten Mal auf den Markt kam und anfänglich nur in Magnum-Flaschen präsentiert wurde. Was da Benken ZH in den obersten Rebzeilen einer Einzellage geerntet und nach Spontanvergärung im kleinen Burgunder-Pièce während stolzen zwei Jahren heranreift.

    Blauburgunder (Pinot Noir)
    Herkunft: Zürcher Weinland
    Begleitend zu: allem vom Schwein, aber auch Rindfleisch, Wildgerichte und dunkles Geflügel
    Sonderangebot CHF 95.00 Normalpreis CHF 115.00
  5. Lagrein Carano 2015

    Dem Lagrein alle Ehre gemacht

    Dieser Lagrein stammt von einem nach Südosten geneigten Moränenschuttkegel. Der Boden, auf dem die Reben stehen (300 bis 400 m über dem Meeresspiegel), besteht aus Kalkschotter, Porphry, Quarzsand (mineralisch) und ausreichend Lehm.

    Lagrein
    Herkunft: Südtirol
    Weingut: Baron di Pauli
    Begleitend zu: dunklem Fleisch, Geflügel, Pasta, Pizza
    CHF 33.90
  6. DaveroNero VdP 2017

    Ein flüssiges Statement

    Mit seinem reinsortigen Merlot zeigt uns Mathias Brunner, dass die Traube auch im Luzerner Seetal extrem spannende Weine hervorbringt. Der DaveroNero kann sich ohne weiteres mit den Paradetropfen aus dem Tessin messen ohne abzufallen. Das erkennt man hier auf den ersten Blick/Schluck.

    Merlot
    Herkunft: Luzerner Seetal
    Begleitend zu: Schmorgerichten, Braten, Steak vom Grill, Wildspeisen
    CHF 34.00
  7. Stefèn 1624 Cru Rosso DOCG 2015

    Ein Wein, den man so schnell nicht vergisst.

    Die Marzemino-Trauben werden für die Weinherstellung ebenso wie beim benachbarten Amarone getrocknet und sorgen daher für noch intensivere Aromen nach getrockneten Früchten und den dadurch höheren Alkoholgehalt.Wuchtig, aber nicht überpowert, sehr balanciert am Gaumen mit einem intensiven Bouquet nach Brombeeren, Veilchen und Sauerkirschen Bereitet jetzt schon richtigen Trinkspaß, wird über die Jahre aber noch sehr viele Facetten offenbaren.

    Marzemino
    Herkunft: Veneto
    Weingut: De Stefani
    Begleitend zu: Ideal zu Wild, Grillfleisch, reifem Käse oder als Meditationswein.
    Sonderangebot CHF 79.00 Normalpreis CHF 84.90
  8. Zymé 60 20 20 Veneto IGP 2015

    Kaffee / Cassis / Trüffel

    ...dazu noch etwas Tabak, Veilchen und nicht zu knapp Mineralien. Der 60 20 20 der Agricola Zymé ist eine richtige Duftorgie. Ein äusserst komplexes Bouquet mit deutlichen Aromen von dunkler Cassis und geröstetem Kaffee strömt einem entgegen und nimmt die Nase regelrecht gefangen. Man möchte gar nicht mehr aufhören am Glas zu schnuppern.

    60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 20% Merlot
    Herkunft: Veneto
    Weingut: Zyme
    Begleitend zu: Harmoniert mit Rindfleisch am Stück grilliert, Entenbrust, Wild gebraten und nicht geschmort
    CHF 35.00
  9. Somni Tinto DOQ Priorat 2015

    Frische, Tiefe, Kraft!

    Wir schenken uns eine spannende Cuvée aus Cariñena und Syrah ein. In der Nase finden wir feine feine Aromen von dunklen Beeren, dazu etwas Kakao, Lakritze und Plaumen. Sehr elegant, das gefällt schon mal. Sehr, sehr abgründig. Im Mund setzt sich das Nasenkino fort. Das Aroma der süsslichen Pflaumen verstärkt sich nun. Die Säure ist niedrig, auch hier wieder Schokolade, vielleicht etwas Schwarztee? Die Mineralik streut Spuren von Salz ein. Und das Finale ist angenehm laaang... 

    Cariñena, Syrah
    Herkunft: Priorat
    Begleitend zu: rotes Fleisch, quasi ein Must-Have, am besten Dry-Aged!
    CHF 55.00
  10. Magnum Amarone della Valpolicella DOCG "Campo dei Gigli" 2013

    Der Star aus der Tenuta Sant' Antonio

    Tre bicchieri: drei volle Gläser, die Höchstauszeichnung des italienischen Weinführers Numero Uno. Que carino!

    70% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta
    Herkunft: Veneto
    Begleitend zu: dunklen Fleischgerichten, Wild, Käse
    CHF 149.00
  11. Amarone della Valpolicella DOCG "Campo dei Gigli" 2013

    Der Star aus der Tenuta Sant' Antonio

    Tre bicchieri: drei volle Gläser, die Höchstauszeichnung des italienischen Weinführers Numero Uno. Que carino!

    70% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta
    Herkunft: Veneto
    Begleitend zu: dunklen Fleischgerichten, Wild, Käse
    CHF 59.90
  12. Prima Pietra IGT 2015

    Die Sinne schweifen lassen...

    Ein gutes Gespräch bei einem guten Glas Wein – so sieht für viele Genießer der perfekte Abend aus. Ob in der gemütlichen Runde, zu zweit vor dem Kamin oder mit ein paar Freunden beim Grillen: Wein kann in vielen Situationen zum Philosophieren anregen. So erging es uns mit dem Prima Pietra hier...

    50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot
    Herkunft: Toscana
    Begleitend zu: fleischhaltigen Pastagerichten, dunklem Fleisch mit mediterranen Kräutern, reifem Hartkäse
    CHF 49.90
  13. Kairós Veneto IGT 2016 Doppel Magnum 3 Liter

    Tausend Trauben!!

    Es ist dieser unwiderstehliche Mix aus schwarzer Beere, Würze und Struktur, der einem die Freudentränen in die Augen treibt. Dunkel, intensiv und mit Mut zum Alkohol (!). Letzteres gibt dem Wein fast einen süßlichen Touch, obwohl er eigentlich furztrocken ist. Was soll man sagen? Kairós in your Face!

    15 verschiedene Traubensorten aus der Region
    Herkunft: Veneto
    Weingut: Zyme
    Begleitend zu: Grossartig zu Wildgerichten und Fleisch mit Saucen, bei denen an Butter nicht gespart wurde. Oder einfach so, zur Feier des Tages.
    CHF 289.00
  14. Nabucco Vino IGT Emilia Rosso 2013 Imperiale 6 Liter

    Musikalisches Versprechen

    Lassen Sie dem Nabucco seine Zeit und öffnen ihn eine Stunde vor Genuss. Dann wird er Ihnen viel Freude bereiten. Und wir sind sicher: Giuseppe Verdi hätte sich in seiner Gesellschaft auch sehr wohl gefühlt...


    70% Barbera, 30% Merlot
    Herkunft: Emilia Romagna
    Begleitend zu: kräftigen Wildgerichten, Lasagne, Pasta mit Pilz- oder Fleischsaucen
    CHF 298.00
  15. Nabucco Vino IGT Emilia Rosso 2015 Doppel Magnum 3 Liter

    Musikalisches Versprechen

    Lassen Sie dem Nabucco seine Zeit und öffnen ihn eine Stunde vor Genuss. Dann wird er Ihnen viel Freude bereiten. Und wir sind sicher: Giuseppe Verdi hätte sich in seiner Gesellschaft auch sehr wohl gefühlt...


    70% Barbera, 30% Merlot
    Herkunft: Emilia Romagna
    Begleitend zu: kräftigen Wildgerichten, Lasagne, Pasta mit Pilz- oder Fleischsaucen
    CHF 145.00
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