Hauksson Weine
Merlot Ciliego IGT 2017 - Hauksson Weine
Für uns einer der ganz Grossen! Ein Merlot vom einzigen Isländischen Winzer der Welt. Nebst seinen Reblagen im Kanton Aargau in Remigen und Döttingen, bewirtschaftet Hoss Hauksson noch eine kleine Parzelle am steilen Südhang oberhalb Godemo TI mit Blick über den Lago Maggiore. Der karge Boden besteht aus Granitgeröll und einer

Tessiner Klassiker, Lamm und Schwein vom Grill, aber auch knusprige Pekingente oder Speisen der orientalischen Küche
Alpberg Pinot Noir AOC Aargau 2017 - Hauksson Weine
Ein ganz grosser Pinot Korken raus, eingeschenkt und den Wein erst mal durchschnaufen lassen. Dann wird geschnuppert: wow, war für eine Nase! Ein wildes und hochkomplexes Spiel mit vorwiegend sehr rauchigen Noten (Speck, kalter Rauch, Röstaromen), untermalt von typischen Pinot-Aromen (allen voran Kirsche). Da könnten wir ewig dran riechen. Am Gaumen
Horn Kerner AOC Aargau 2019 - Hauksson Weine
Orange Wine - die vierte Weinfarbe Orange Wine ist seit einigen Jahren ein Trendbegriff in der Weinwelt und umschreibt Weissweine, welche wie Rotweine gekeltert und auf der Maische vergoren wurden. Der Kerner aus der Lage Horn wird genauso vinifiziert und einmal mehr überrascht Hoss Hauksson mit seinem unkonventionellen und besonderen

orientalischer Küche, Kräuterrisotto, Pestogerichte, Muscheln, Saltimbocca, Weichkäse
Garanoir Dornfelder Döttingen AOC Aargau 2018 - Hauksson Weine
Ein Versuch wert! Dies wäre eigentlich der Hauswein von Hoss Hauksson. Aber schon dieser Einstiegswein überrascht mit Farbe, Dichte und Fülle, die uns ziemlich beeindruckt! In diesem Preissegment finden wir selten so faszinierende Weine, wie dieser fruchtig-würzige Garanoir/Dornfelder! In der Nase dunkelfruchtig mit schwarzen Kirschen, Brombeeren und einer pfeffrigen Würze,
Pinot Noir Sólskin AOC Aargau 2018 - Hauksson Weine
Unkomplizierter, aber nicht banaler Tischwein Ein Schweizer Wein vom weltweiten einzigen Isländischen Winzer - und einer unserer persönlichen Favoriten aus dem Sortiment von Hoss Hauksson, mit unschlagbarem Preis-Leistungs-Verhältnis. Und biodynamisch und vegan ist er auch noch. Sólskin bedeutet auf Isländisch Sonnenschein. Und genau den zaubert Hoss hier auch ins Glas.