Die königsklasse (10 Jahre in verschiedenen Fässer gereift)
Der Decem Amarone della Valpolicella DOCG Riserva 2012 von Pietro Zardini ist ein exzellenter Rotwein, der über knapp 10 Jahre in verschiedenen Fässern gereift ist. Dieser Amarone besticht durch seine einzigartige Komposition und seinen unverkennbaren Ausdruck. Mit einer intensiven rubinroten Farbe und granatroten Reflexen präsentiert sich dieser Wein im Glas und begeistert die Sinne mit Noten von reifen Früchten, Kaffee, Kakao und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert, warm und harmonisch mit einem anhaltenden Nachgeschmack von edlem Holz und Amphoren. Dieser Wein eignet sich hervorragend zur Kombination mit saftigem rotem Fleisch und charaktervollen Käsesorten. Tauche ein in das reiche Erbe der Valpolicella mit dem Amarone Riserva „Decem“ von Pietro Zardini und erlebe die Eleganz und Authentizität dieses außergewöhnlichen Weins.
Details zu Amarone della Valpolicella Reserva "DECEM" DOCG - Pietro Zardini:
Herkunft
Alkoholgehalt
16,5 % Vol.Lagerung
10- 20 Jahre ab JahrgangTrinktemperatur
16 - 18 ° CBegleitend zu
Rotes Fleisch, Schmorbraten, Wild, fermentierter Käse, Meditations- und Kaminwein
Weinausbau
3 Jahre in Amphoren, 3 Jahre in Eichenfässern, 3 Jahre im Barrique und anschließend in der Flasche.Pietro Zardini - Veneto - Italien
Das Weingut Pietro Zardini hat eine lange Geschichte und tiefe Wurzeln im Gebiet des Valpolicella. Es wurde von Leonardo Zardini gegründet, der bereits in den 1800er Jahren als Winzer tätig war. Der kleine Familienbetrieb hat über Generationen hinweg hart gearbeitet und ist bis heute erfolgreich geblieben.
Giacinto, der Urgroßvater mit dem Ohrring, kümmerte sich um den Keller und starb tragischerweise an einer Lungenentzündung bei dem Versuch die Reben zu schneiden. Dann folgte Pietros Vater - ein starker Mann mit berühmten Lastochsen - sowie Leone, sein eigener Vater und Namensgeber für ihren Amarone Riserva Wein. Diese Männer hatten alle dieselbe Mission: Leidenschaftliche Arbeit auf ihrem Land um qualitativ hochwertige Produkte herzustellen.
Pietro selbst fühlt sich seiner Familiestradition verpflichtet und sieht ihre langjährigen Erfahrungen als einen Schatz voller Weinkultur-und Traditionen.Sein erworbenes Wissen gibt ihm das Gefühl noch mehr Nuancen hinzuzufügen,die diese Besonderheit auszeichnen.
