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El Maestro Sierra Pedro Ximénez Sherry - MeineWeine.ch

El Maestro Sierra Pedro Ximénez Sherry

Pedro Ximénez

Jerez-Xérès-Sherry - Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda DOP - Spanien

15 % Vol.
10-12 °C
jetzt bis 2028

ideal zu Desserts mit Karamell oder Nüssen, hervorragend zu Blauschimmelkäse

92/100 Parker Punkte 91/100 Guía Peñin 17/20 Vinum
Flaschengrösse: 0.75 l
Im Weinlager vorrätig, sofort lieferbar
SFr. 29.00

Wow, was für eine Nase!

Da könnte man stundenlang dran schnuppern. Riecht nach Traubensaft, Honig, ein Hauch Artischoke, Schokolade und pure Rosinen. Hochkomplex!

Am Gaumen mächtig, mundfüllend und süss. Wieder Honig, kräftige Malznoten, aber auch ein paar bittere Noten wie Küchenkräuter (Liebstöckel!) und erneut Schokolade, welche die Süsse durchbrechen und dem Wein die Schwere nehmen. Der Abgang ist fast schon frisch und trotzdem ewig anhaltend. Genial gemacht!

Ein sicherer Kandidat zu Blauschimmelkäse oder zur Bündner Nusstorte.

 

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