Figuerals  Samsó 2016 - Josep Grau

Figuerals Samsó 2016 - Josep Grau

100% Samsó (Carignan)

Montsant - Spanien

14.5 %
16-18 °C
locker 10 Jahre lagerfähig

Jamón Ibérico, Wildgerichte, gebratene Entenbrust, Manchego, Lammkotelett mit viel Rosmarin

Vinifikation: 14 Monate in 2000 Liter Eichenfässern aus Stockinger Eiche (Österreichische Eiche)
Flaschengrösse: 75 cl
21  Stück im Weinlager vorrätig, sofort lieferbar
SFr. 44.00

So schmeckt das moderne Spanien

Der Figuerals Samso kommt mit dem Jahrgang 2016 erstmals auf den Markt und gehört für mich bereits zu etwas vom Schönsten, was ich je verkaufen durfte. Diese neue Kreation stammt von 35 bis 40 jährigen Reben und wurde als Besonderheit 14 Monate im Holz von Stockinger Eiche ausgebaut und weder kältefiltriert, noch geklärt.

Sehr dunkles Violett, feine mineralische Gewürze, schwarze Früchte, Kräuter und ein Hauch von Zedernholz sind das Resultat unermüdlicher Hingabe eines grossartigen Winzers.

Geniessen Sie diese edle Rarität, es ist etwas wirklich Besonderes!!

Limitierte Auflage von ca. 2050 Flaschen

 

Wie schmeckt der Territori?

Leicht
Üppig
Fein
Tanninhaltig
Trocken
Süss
Weich
Säurebetont
Bodega Josep Grau

Die Geschichte ist mittlerweile in der Weinwelt schon oft gehört. Dem ehemaligen Broker Josep Grau war das Leben in Barcelona zu schnell und hektisch geworden. Deswegen zieht er aufs Land und rekultiviert die landwirtschaftliche Tradition der Familie. Es ist allerdings nicht so, dass sich Josep Grau jetzt ein Weingut leistet, wie es in den besseren Kreisen jetzt en vogue ist und andere für sich arbeiten lässt. Josep Grau arbeitet selbst in den Weinbergen und steht im Keller, um "seinen" Wein zu machen. Übernommen aus seinem alten Leben in der Finanzwelt hat er allerdings die Professionalität, die Weitsicht, die Präzision mit der er seine Ideen umsetzt.

Die Obsession von Josep Grau, Weinbauer und Önologe, ist die Auswahl des Weinbergs und sein Ziel, die besten Weine, authentisch und aufregend zu machen. Er bewirtschaftet ein Puzzle von kleinen Weinbergsparzellen in den Gemeinden MarçàCapçanes und Falset, jede davon mit ihrem besonderen mineralischen Reichtum, mit lehmigen, kalkhaltigen, granitischen und schieferhaltigen Terroirs.

Seine erste Überzeugung ist, dass guter Wein im Weinberg entsteht. Völliger Verzicht auf Herbizide und Pestizide und eine Fokussierung auf alte Rebstöcke. Diese sollen ein perfektes Traubenmaterial liefern, das dann im Keller möglichst wenig überformt wird. Es wird alles per Hand gemacht, vom Rebschnitt bis zur Ernte. Was man im Keller von Josep Grau ist für spanische Verhältnisse modern und traditionell zugleich. Mit einem großen Unterschied. Nach der Gärung werden die Weine in großen Holzfässern der österreichischen Marke Stockinger ausgebaut. Im Moment hat er noch einige französische 500 Liter Tonneaus im Keller, möchte aber in Zukunft nur mit den 2000 Litern großen Fässern des berühmtesten österreichischen Küfers arbeiten. Erneut eine große Investition, doch damit kommt er seiner Vision, wie "sein" Wein schmecken soll, wieder einen entscheidenden Schritt näher. 

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