Ihr Traumpartner zum Wiener Schnitzel
Was haben wir denn hier? Ein frischer und knackiger Veltliner mit deutlichen Aromen von grünem Apfel, Zitrus und etwas Kalk. Am Gaumen wirkt er leicht würzig mit einem feinen "Pfefferl", was ja typisch ist.
Da ist aber auch ein spannendes Süss-Säure-Pingpong mit ordentlich Würze. Ein bisschen als würde man in eine noch nicht ganz reife Aprikose beissen. Dann noch ein etwas Orangenzeste und wieder grüner Apfel. Er bleibt aber stets leichtfüssig und erfrischend und ist daher vor allem in der wärmeren Jahreszeit auf der Terrasse oder dem Balkon ein sicherer Wert. Unbedingt aus einem grossen Glas trinken!
Aber auch als Speisenbegleiter trumpft er auf: definitiv zu Wiener Schnitzel. Gerne aber auch in Kombination mit klassischem Backhendl, Pilzgerichten oder Tafelspitz.
Details zu Grüner Veltliner Klassik 2023 - Artner:
Herkunft
Carnuntum - Österreich
Alkoholgehalt
12.5 % Vol.Lagerung
bis zu 5 Jahre lagerfähigTrinktemperatur
8 °CBegleitend zu
unbedingt zu Wiener Schnitzel, Tafelspitz, Pilzragout oder Backhendl
Weinausbau
Klassisch ausgebaut in EdelstahltanksArtner
Das Weingut Artner liegt in Höflein, im Herzen des Weinbaugebiets Carnuntum. Auf einer Fläche von 40 Hektar werden die Weingärten vorwiegend auf steinigen Kalk- und Lössböden bewirtschaftet. Die Lagen genießen den klimatischen Einfluss des Neusiedlersees sowie der nahe gelegenen Donau und befinden sich in erster Linie auf sonnigen Südhängen.
Das Weingut Artner hat sich insbesondere auf die heimischen Sortenvertreter wie Zweigelt und Blaufränkisch spezialisiert. Diese Sorten entwickeln sich besonders im Ausbau in kleinen Eichenfässern zu Weinen mit eigenständiger Stilistik und unglaublich dichter und fruchtiger Struktur. Mit der Marke »Rubin Carnuntum« Zweigelt Barrique setzt der Betrieb jedes Jahr einen besonderen qualitativen Schwerpunkt im Sortiment mit einem konkurrenzfähigen Preis-Qualitäts-Verhältnis. Im Bereich internationaler Sortenvertreter verfügen die Artners besonders bei Cabernet Sauvignon und Merlot über jahrelange Erfahrung in der Vinifizierung und erzielen hier jedes Jahr komplexe, harmonische Weine mit tollem Potenzial. Besonders beim Syrah, einer Sorte, die die ganze Leidenschaft des Winzers widerspiegelt und die jedes Jahr unglaubliche Weine hervorbringt, erringt das Weingut regelmäßig internationale Auszeichnungen.
Die Top-Cuvée »Amarok« mit Schwerpunkt auf Zweigelt und Syrah hat sich mittlerweile als Flaggschiff des Hauses etabliert, und mit dem Garagenwein »massive a.« zeigt das Weingut Artner das wahre Potenzial von Syrah in Österreich, allerdings kommt dieser Wein nur in den besten Jahren auf die Flasche. Auf dem Weißweinsektor wird ebenso eine große Palette an hervorragenden gebietstypischen Sortenvertretern angeboten. So zeichnen sich die Grünen Veltliner als typisch österreichische Weine mit ausgeprägt würziger Frucht und harmonischem Säurespiegel aus. Auch Sorten wie Sauvignon Blanc und Gelber Muskateller gedeihen im Klima des Weinbaugebiets Carnuntum hervorragend. Vor allem die Reserve-Weine (Grüner Veltliner Steinäcker Reserve, Sauvignon Blanc und »massive a. weiß«, der zu hundert Prozent aus Chardonnay besteht) zeugen vom Weißweinpotenzial der Region.
Als perfekte Ergänzung betreibt die Familie in Wien zwei gediegene Feinschmeckerrestaurants mit Schwerpunkt auf traditionellen heimischen Gerichten sowie dem innovativen Josper Grill. Beim Heurigen im alten Bauernhof in Höflein kann man ebenso die Weine und Ziegenkäsespezialitäten der Familie genießen und mit nach Hause nehmen.
Entdecke Sie das Weingut Artner: https://www.artner.co.at/wein/weingut.html
