70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot und 10% Cabernet Franc
Grosses Kraftpaket
Der Guado De Gemoli zeichnet sich durch einen durchschnittlichen Ertrag pro Rebstock von 800 g aus. Die Erntezeit ist die ersten 10 Tage im September für die Merlot-Traube, Anfang Oktober für den Cabernet Sauvignon. Die Reifung ist mindestens 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche, 15 % Erstverwendung und der Rest Zweit- oder Drittverwendung.
Die Flaschenproduktion pro Jahr beträgt etwa 10'000 Flaschen.
Dieser Wein von Chiappini aus der Region Bolgheri in Italien beeindruckt durch seine Farbtiefe und den perfekten Ausdruck der Eigenschaften der Region. Eleganz, Kraft und Komplexität zeichnen diesen Wein aus, der viele Jahre lang reifen kann und sein Bouquet im Laufe der Jahre immer weiter verfeinert, von Anklängen an reife rote Früchte, Vanille und Gewürze bis hin zu Anklängen an schwarze Oliven und Tabak.
Details zu Guado De Gemoli DOC 2019 - Chiappini:
Herkunft
Alkoholgehalt
14.5 % Vol.Lagerung
8 - 10 JahreTrinktemperatur
16 – 18°. – Es empfiehlt sich, den Wein vor dem Verzehr ca. 20/30 Minuten atmen zu lassen.Begleitend zu
Perfekter Begleiter zu rotem Fleisch und Wildgerichten, sowie zu reifen Käsesorten.
Weinausbau
Reifung: mindestens 20 Monate in Fässern aus französischer Eiche, 15 % Erstverwendung und der Rest Zweit- oder DrittverwendungAuszeichnung
Jahrgang 2018: Falstaff - 97/100 Punkte; Jahrgang 2017 Robert Parker - 93/100 Punke, Gambero Rosso - 2 Gläser, James Sucking - 91/100 Punkte, Falstaff - 98/100 Punkte;Chiappini Bolgheri - Toskana - Italien
Chiappini ist ein kleiner Familienbetrieb, der sich auf die Produktion hochwertiger Rotweine im Bordeaux-Stil konzentriert. Das Weingut liegt in der berühmten Region Bolgheri in der Nähe von Ornellaia, Le Macchiole und Sassicaia. Die Reben werden 100% biologisch angebaut und die Weine reifen in französischen Eichenholzfässern. Die Weine von Chiappini zeichnen sich durch ihre Eleganz und Raffinesse aus und sind zu einem Bruchteil des Preises ihrer berühmten Nachbarn erhältlich.
