L'Efecte Volador Negre DO Montsant 2019 - Josep Grau

18.90 CHF Aktion
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L'Efecte Volador Negre DO Montsant 2019 - Josep Grau

18.90 CHF Aktion

80% rote Grenache und 20% Samsó

Montsant - Spanien

Flaschengrösse: 75 cl
18.90 CHF Aktion

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Allergene: Enthält Sulfite

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Eigenes Weinlager

 L'Efecte Volador (fliegender Effekt auf Katalanisch), ein junger, frischer und vitaler Wein, dessen Wirkung der Name schon beschreibt. 

Er widerspiegelt im Glas die typische Frucht von derGarnacha Traube aus dem Montsant. Dadurch dass er im Zement Fass ausgebaut wurde, ist die Frucht noch intensiver und verleiht dem Wein über die Zeit  eine schöne Eleganz.

Wir riechen eine schöne Erdbeeren Frucht und der Nase so wie auch im Gaumen und die feine Mineralität des Terroirs, auf dem seine Trauben gewachsen sind, dominieren das Glas.

Zusätzliche schmecken wir ein Kräuter Bouquet sie wie ein paar Gewürze, die den jungen Rotweinen des Montsants ist zu einem facettenreichen und interessanten Wein machen. 

Details zu L'Efecte Volador Negre DO Montsant 2019 - Josep Grau:

Herkunft

Montsant - Spanien

Alkoholgehalt
14%
Lagerung
lagerfähig bis 2026
Weinausbau
Ausbau mit Nativer Hefe und ohne Zusatzstoffe. Niedertemperaturgärung, um alle Früchte zu schützen. 6 Monate Ausbau im Zementfass

So schmeckt der L'Efecte Volador

Leicht
Kräftig
Weich
Säurebetont
Trocken
Süss
Fein
Tanninhaltig

Bodega Josep Grau - Montsant - Spanien

Die Geschichte ist mittlerweile in der Weinwelt schon oft gehört. Dem ehemaligen Broker Josep Grau war das Leben in Barcelona zu schnell und hektisch geworden. Deswegen zieht er aufs Land und rekultiviert die landwirtschaftliche Tradition der Familie. Es ist allerdings nicht so, dass sich Josep Grau jetzt ein Weingut leistet, wie es in den besseren Kreisen jetzt en vogue ist und andere für sich arbeiten lässt. Josep Grau arbeitet selbst in den Weinbergen und steht im Keller, um "seinen" Wein zu machen. Übernommen aus seinem alten Leben in der Finanzwelt hat er allerdings die Professionalität, die Weitsicht, die Präzision mit der er seine Ideen umsetzt.

Die Obsession von Josep Grau, Weinbauer und Önologe, ist die Auswahl des Weinbergs und sein Ziel, die besten Weine, authentisch und aufregend zu machen. Er bewirtschaftet ein Puzzle von kleinen Weinbergsparzellen in den Gemeinden MarçàCapçanes und Falset, jede davon mit ihrem besonderen mineralischen Reichtum, mit lehmigen, kalkhaltigen, granitischen und schieferhaltigen Terroirs.

Seine erste Überzeugung ist, dass guter Wein im Weinberg entsteht. Völliger Verzicht auf Herbizide und Pestizide und eine Fokussierung auf alte Rebstöcke. Diese sollen ein perfektes Traubenmaterial liefern, das dann im Keller möglichst wenig überformt wird. Es wird alles per Hand gemacht, vom Rebschnitt bis zur Ernte. Was man im Keller von Josep Grau ist für spanische Verhältnisse modern und traditionell zugleich. Mit einem großen Unterschied. Nach der Gärung werden die Weine in großen Holzfässern der österreichischen Marke Stockinger ausgebaut. Im Moment hat er noch einige französische 500 Liter Tonneaus im Keller, möchte aber in Zukunft nur mit den 2000 Litern großen Fässern des berühmtesten österreichischen Küfers arbeiten. Erneut eine große Investition, doch damit kommt er seiner Vision, wie "sein" Wein schmecken soll, wieder einen entscheidenden Schritt näher.