Purer Trinkgenuss. Punkt.
Um so einen Wein zu beschreiben, muss man schon tief in die Trickkiste mit Adjektiven greifen:
Dicht, extraktreich, vielschichtig, kraftstrotzend, aber doch elegant! Fruchtbetont, himbeerig, sauerkirschig, erdig, ledrig, dazu noch eine satte Saftigkeit: uns hat er umgehauen! Ausgestattet mit allem, was ein guter Brunello ausmacht.: Frucht, Substanz und eine gewisse Eleganz.
Piancornello mag ein kleines Weingut sein und nicht einmal 50'000 Flaschen pro Jahr erzeugen, doch die Weine sind große Klasse. Das Ergebnis behutsamer und erfahrener Kellerarbeit sind tolle Brunellos, die Jahr für Jahr nicht nur die Kritiker des Gambero Rosso ins Schwärmen bringen.
Farbe, Bouquet und Geschmack bilden eine bravouröse Kombination, die auch Brunello-Neulingen auf Anhieb munden dürfte. Purer Trinkgenuss zu einem für das Gebiet vernünftigen Preis!
Details zu Brunello di Montalcino DOCG 2016 - Piancornello:
Herkunft
Toscana - Italien
Alkoholgehalt
15 %Lagerung
mindestens 10 Jahre lagerfähigTrinktemperatur
16-18 °CBegleitend zu
dunklem Fleisch, Käse, Wild
Weinausbau
36 Monate in Barriques ausgebautPiancornello - Toskana - Italien
Der Ortsteil und das Gut Piancornello liegen im südlichen Zipfel des Montalcino-Gebiets. Die aufgrund einer Erbteilung auf bloss noch 5 Hektar geschrumpften Weinberge befinden sich auf einer Höhe von 250 Metern und werden das ganze Jahr über von einem warmen Meerwind beglückt, was eine frühe Ernte vor den Regenfällen ermöglicht.
Dem Traubengut widmen Silvia und Claudio Monaci ihre ganze Aufmerksamkeit und Passion. Im Keller erfolgt eine Vergärung mit weinbergeigenen Hefen, um den besonderen Charakter des Terroirs in den Weinen von Piancornello maximal zu widerspiegeln.
Neben den wunderbaren Brunello di Montalcino-Weinen überzeugen auch der Rosso di Montalcino und der Basisrotwein Campo della Macchia. Per Emma steht für die jüngste Innovation aus dem Hause Piancornello ein kräftiger, konzentrierter Wein aus der uralten toskanischen Varietät Ciliegiolo.
