Ein grossartiges Comeback einer alten Rebsorte
Der "Gelso d'Oro" Nero di Troia des Winzerbetriebs Podere29 in Apulien ist einer der Premium-Tropfen des Weinhauses und wohl deren bekanntester Wein. Er wird ausschließlich aus der alten süditalienischen Rebsorte Nero di Troja gekeltert, einer der ältesten einheimischen Reben Apuliens. Der Ausbau erfolgt 2 Monate im Stahltank und für 8 Monate größtenteils in kleinen Eichenholzfässern, dann weitere Monate in der Flasche. Nur ca. 12'000 Flaschen produziert Podere29 jährlich vom Gelso d’Oro. Im Glas zeigt er sich in leuchtendem, sattem Rubinrot. Das Bukett begeistert mit üppigen und komplexen Aromen von Heidelbeeren und Nelken.
Details zu Gelso d'Oro Nero di Troia IGP 2019 - Arzienda Podere 29:
Herkunft
Apulien - Italien
Alkoholgehalt
14 % Vol.Lagerung
bis zu 7 Jahre lagerfähigTrinktemperatur
16-18 °CBegleitend zu
Begleitend zu: zu kräftigen Fleischgerichten wie mediterranen Lammkoteletts mit Rosmarin