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tobias Rivaner AOC St. Gallen 2020 - Weingut Tobias - MeineWeine.ch

tobias Rivaner AOC St. Gallen 2020 - Weingut Tobias

100% Müller-Thurgau

St. Gallen - Italien

12.3% vol
10-12 °C
bis zu 5 Jahre lagerfähig

Zum Apéro, zu Fisch und zum hellen Fleisch

Ausbau in Edelstahltanks
90 P Falstaff (2021)
Flaschengrösse: 75 cl
60 vorrätig, sofort lieferbar
SFr. 18.50

Die Traubensorte Riesling-Sylvaner (Syn. Müller-Thurgau) bringt bei sorgfältiger Pflege duftende weisse Trauben zur Reife, die mit der optimalen Kelterung den anmu­tigen, beschwingten Weisswein ergeben. Zum Apéro, zu Fisch und zum hellen Fleisch ein idealer Begleiter.

Degustationsnotizen: Hellgelb mit grünlichen Reflexen, frischfruchtiger Duft nach Litschi und Zuckerbonbons, belebende Saftigkeit und Rasse im Gaumen, aromatischer Abgang.

Auszeichnungen:
– Falstaff Riesling Sylvaner Trophy Schweiz 2020, 89 Punkte, RIVANER 2019
– Falstaff Riesling Silvaner Trophy 2019, 88 Punkte, RIVANER 2018
– Grand Prix du Vin Suisse 2019, Silber, RIVANER 2018

Wie schmeckt der tobias Blanc?

Leicht
Kräftig
Fruchtig
Herb
Trocken
Süss
Weingut Tobias - St.Gallen - Schweiz

Tobias Schmid gründete im Jahre 1866 den Familienbetrieb in Berneck, der heute in der 5. Generation von Christoph Schmid geführt wird. Der Weinbau hat im St. Galler Rheintal eine uralte Tradition und reicht weit in die Römerzeit zurück. Bereits in der ältesten Bernecker Urkunde von 892 werden die Weinberge erwähnt. Burgen und Schlösser wurden in die Rebberge gebaut. Dazu zählt auch die Rosenburg, welche sich im Familienbesitz befindet und das Wahrzeichen der Weine und des Weinguts ist.

In Berneck, mitten im St. Galler Rheintal, wachsen die Trauben an den sonnigen und steilen Rebbergen. Diese Rebberge an den Südflanken des Rheintals sind seit vielen Jahrhunderten mit Reben bestockt und sind prädestiniert für eine Vielzahl an Rebsorten. So setzt man beim tobias wein.gut. auf ausgesuchte Sorten, welche die Grundlage für qualitativ hochwertige Weine bilden. Gerne bezeichnet Christoph Schmid seine Weine als «handgemacht in Berneck», da in den Steillagen viele Arbeiten von Hand ausgeführt werden.In der Bewahrung der Tradition fliessen mit Innovationen laufend neue Erkenntnisse in die praktische Arbeit ein.

Die Rebberge werden nach den Vorgaben der Integrierten Produktion und Vitiswiss naturnah gepflegt; die Einhaltung der Vorgaben wird ständig kontrolliert. Zudem werden die Weine möglichst schonend und mit viel Handarbeit und Fingerspitzengefühl gekeltert.

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