Doppel-Magnum Amarone Selezione Antonio Castagnedi DOCG 2017 - Tenuta Sant Antonio
Doppel-Magnum Amarone Selezione Antonio Castagnedi DOCG 2017 - Tenuta Sant Antonio
Ti amo, Amarone!
Dieser hervorragende Amarone aus dem Hause Sant' Antonio wird ausschliesslich mit aus Einzellagen gewonnenen Trauben und nur in geringen Mengen hergestellt.
Die Herstellung aus angetrockneten Trauben begrenzt den Amarone häufig in seinen Kombinationsmöglichkeiten. Die Selezione Antonio Castagnedi hingegen, ist von einer bemerkenswerten Anpassungsfähigkeit charakterisiert. Diese verdankt sich seinem höheren Säuregehalt, der ihm eine willkommene Frische verleiht. Insofern kann er locker eine ganze Menufolge begleiten: von warmen Vorspeisen mit Trüffeln, Coniglio und Wildbret über gegrilltes oder geschmortes Fleisch bis hin zu reifen Käsesorten.
Ausgestattet mit allem, was ein guter Amarone auszeichnet - warme Frucht, voller Körper und die nötige Portion Eleganz. Beere, Kirsche, Vanille und Schokolade bzw. Nougat in der Nase. Viel erstklassige Frucht, weiche Tannine und beeindruckende Länge am Gaumen. Ein großer Wein für besondere Tage!
Details zu Doppel-Magnum Amarone Selezione Antonio Castagnedi DOCG 2017 - Tenuta Sant Antonio:
Herkunft
Veneto - Italien
Alkoholgehalt
15 % Vol.Lagerung
bis zu 15 Jahre lagerfähigTrinktemperatur
18-20 °CBegleitend zu
dunklem Fleisch, Wild, Käse