Lilium Est Amarone della Valpolicella Riserva 2008 - Tenuta Sant Antonio

185.00 CHF Aktion
Lilium Est Amarone della Valpolicella Riserva 2008 - Tenuta Sant Antonio - MeineWeine.ch

Lilium Est Amarone della Valpolicella Riserva 2008 - Tenuta Sant Antonio

185.00 CHF Aktion

Corvina und Corvinone 70% - Rondinella 20% - Croatina 5% - Oseleta 5%

Veneto - Italien

Flaschengrösse: 75 cl
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Verbeugung vor einer Königin

So wie die Lilie als Königin unter den Blumen gilt, präsentiert sich auch die Lilium Est Amarone della Valpolicella Riserva der Tenuta Sant'Antonio in majestätischer Erhabenheit. Die Trauben dieser erlesenen Cuvée entstammen den gutseigenen, 40 Jahre alten Rebstöcken an den von Kalkstein dominierten Hängen der Monti Garbi. Die Lilium Est Amarone della Valpolicella Riserva ist eine edle, aufeinander abgestimmte Komposition der Sorten Corvina und Corvinone, Rondinella, Croatina sowie Oseleta in den Anteilen 70:20:5:5. Ihre Vinifikation erfolgt nach der zweifachen Selektion per Hand und einer drei Monate währenden Lufttrocknung in offenen 500-Liter-Tonneaux aus französischer Eiche. Der Ausbau der Lilium Est Amarone della Valpolicella Riserva erstreckt sich über einen Zeitraum von drei Jahren in Barriques, bevor sie nach weiteren vier Jahren Flaschenreife in den Handel gelangt.

Genuss mit allen Sinnen

Die Lilium Est Amarone della Valpolicella Riserva mit einem Alkoholgehalt von 16 % Vol. legt sich in einem dichten Rubinrot ins Glas. Sie verfügt über ein ebenso kräftiges wie umfangreiches Bouquet aus balsamischen, nahezu jodartigen Noten gepaart mit fruchtigen Kirsch- und Pflaumenaromen und einer Fülle feinwürziger Akzente.

Details zu Lilium Est Amarone della Valpolicella Riserva 2008 - Tenuta Sant Antonio:

Herkunft

Veneto - Italien

Alkoholgehalt
16% Vol
Lagerung
20 - 25 Jahre
Trinktemperatur
16 °C - 18 °C.
Begleitend zu

Zu gegrilltem roten Fleisch, Roastbeef, Schmorbraten, Tagliata vom Rind oder Fohlen, Braten mit kräftigen Saucen, Haar- und Federwild, Hartkäse und gereiftem Käse

Weinausbau
3 Jahre in neuen Bordeaux-Barrique, deren Lattenholz über 36 Monate im Freien getrocknet werden. Bevor er in den Handel gelangt, verbleibt er mindestens 4 Jahre in der Flasche