Ruchè di Castagnole La Tradizione DOCG 2020 - Montalbera

19.90 CHF Aktion
Ruchè di Castagnole La Tradizione DOCG 2020 - Montalbera - MeineWeine.ch

Ruchè di Castagnole La Tradizione DOCG 2020 - Montalbera

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Ruchè

Piemont - Italien

Flaschengrösse: 75 cl
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Eigenes professionelles Weinlager

Eine Besonderheit aus dem Piemont

Der Ruchè di Castagnole Monferrato, eine rare autochthone Rebsorte aus dem Piemont, wird nur in einem begrenzten Gebiet im Monferrato Astigiano, in nur sieben Gemeinden angebaut, in deren Zentrum sich Castagnole Monferrato befindet, das sich von allen übrigen durch seine sonnenbeschienenen Hänge unterscheidet.

Sich in den Ruchè La Tradizione zu verlieben, ist wahrlich keine Kunst.  Aus dem Glas strahlt einem ein leuchtendes Rot entgegen. Dran geschnuppert und man erkennt sofort den typischen Duft nach Rosenblätter, welche Weine der autochthonen Rebsorte Ruchè meist mit sich bringen. Intensiv, anhaltend, äusserst aromatisch.

Trotz dieser enormen Dichte und Konzentration zeigt sich dieser Wein am Gaumen sehr elegant, weich und zart schmeichelnd mit feinherben, hervorragend eingebundenen Tanninen und einem feinen, hintergründigen Säurenerv. Diese Säure braucht der Wein, damit die leicht parfümierten Noten dieser Rebsorte nicht zu künstlich und aufgesetzt wirken. Definitiv kein Mainstream, sondern eine eigenständige und besondere Weinpersönlichkeit.

Details zu Ruchè di Castagnole La Tradizione DOCG 2020 - Montalbera:

Herkunft

Piemont - Italien

Alkoholgehalt
14 %
Lagerung
4 - 6 Jahre ab Jahrgang
Trinktemperatur
16-18 °C
Begleitend zu

Pasta mit Fleischsaucen, Geschnetzeltem, Lasagne oder für den verdienten Feierabend.

Weinausbau
Im Edelstahltank ausgebsaut und anschliessend in der horizontal positionierten Flasche für mindestens 3 Monate gereift

Wie schmeckt der Ruchè La Tradizione DOCG?

Leicht
Kräftig
Weich
Säurehaltig
Trocken Süss
Süss
Fein
Tanninhaltig